Næringsutvikling basert på høstbare viltressurser

Dette er tittelen på Landbruks- og matdepartementets satsing for 2018-2022 for å øke verdiskapningen i landbruket.

Verdiskapning i landbruket

Utfordring
Samvirket Fishspot har tatt utfordringen og setter søkelys på næringsutvikling også på høstbare viltressurser og har valgt å samarbeide med INNO-UT AS for å lede et prosjekt som gjennom praktiske eksempler skal undersøke verdiskapningeffekten av nettverks- samarbeid og effektivisering av administrasjon.

Løsning
INNO-UT tilfører prosjektet kompetanse og erfaring gjennom å innarbeide både forretningmodeller og samarbeidsmodeller vi vet er gode for å øke attraksjonsverdien i markedet, øke avkastningen til eier og redusere administrative kostnader. Begrepet viltressurs er i prosjektet utvidet fra den tradisjonelle jakten til også å favne opplevelser knyttet til vilt. Produktutviklingen skjer gjennom markedsorientering, hvor vi søker å avdekke behov i markedet og innrette produkter deretter.

Effekt
Etter prosjektperioden er det en klar målsetning at deltakerne sitter igjen med produkter som det finnes et betalingsvillig marked for, har etablert nettverkssamarbeid som redusere risiko og øker avkastningen og har funnet måter å håndterer administrasjon som er akseptabel i forhold til økonomien i produktene.

Prosjekt har varighet på 2 år fra april 2020 til mai 2022.

Finansiering 
Prosjektet er del- finansiert av Innlandet fylkeskommune.